Le cresson est un des légumes les plus riches en vitamine C.
Contrairement au traditionnel cresson de fontaine, le cresson de jardin ne pousse pas dans l'eau et n'est pas porteur de parasites qui sont parfois à redouter avec son cousin aquatique.
Son goût relevé est bienvenu dans les salades, où il peut être inclus à la façon d'un légume-condiment.
Extrêmement facile à faire pousser, vous pourrez le couper et le récolter avec de simples ciseaux lorsque ses feuilles apparaîtront. Sa consommation en jeunes pousses est désormais un grand classique.
- Aliment santé
- Saveur piquante
- Pousse rapide et culture facile