Piment Pili-Pili
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Piment Pili-Pili

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C'est le piment le plus utilisé en Afrique et on le trouve généralement dans les boutiques d'ingrédients africains.

C'est le fameux "piment oiseau", particulièrement fort, dont il ne faut pas abuser dans les plats, au risque de les rendre redoutables !

Il est facile à sécher car le fruit est petit et fin. On le cuisine donc généralement séché, en poudre.

Plus brutal que parfumé, c'est une curiosité amusante à avoir cultivé au moins une fois dans sa vie.

Le faire germer dans son kit au chaud à la maison lui fera gagner de précieuses semaines sur la saison sous nos climats.

 

  • Piment africain nommé "piment oiseau"
  • Facile à faire sécher
  • Brûlant et brutal