Haricot Alaric à Rames
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Haricot Alaric à Rames

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Ce haricot est ramant.

Cela signifie qu'il est destiné à grimper le long de tuteurs ou d'un filet, pour atteindre une grande taille.

Vous le ferez germer au chaud dans son kit, puis l'installerez au potager au pied de son futur support.

C'est un haricot "grain", que l'on récolte en gousses pour ses graines que l'on fait sécher. Il est de type "tarbais", de qualité gastronomique très supérieure, idéal dans les cassoulets ou la cuisine du sud-ouest.

C'est la variété d'origine labellisée, fondante et à la peau très fine, si recherchée et sauvée il y a peu de la disparition.

 

  • Le véritable haricot blanc du cassoulet toulousain
  • Une chair fondante et une peau fine
  • Une variété ressuscitée, sauvée par les passionnés