Chou-navet Gowrie
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Chou-navet Gowrie

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Le chou-navet, c'est le fameux "rutabaga" de sinistre réputation.

Il n'y a qu'en France qu'il est peu aimé, alors qu'il est un légume de choix partout ailleurs. La faute à la guerre, lors de laquelle les Français s'en sont dégoûtés, puisque c'était le seul légume que les Allemands ne réquisitionnaient pas dans les campagnes, contrairement aux pommes de terre !

Mais il revient sur nos tables grâce aux grands chefs actuels et on en redécouvre la finesse, le goût et la texture d'un légume oublié...

Nous avons choisi une variété particulièrement aisée de culture. Elle résiste à la hernie du chou et à l'oïdium et n'est pas sensible au froid.

Vous le transplanterez de son pot au potager en mai.

Vous (re)découvrirez un légume délicieux lorsqu'on le récolte avant son développement complet.

 

  • Légume oublié qu'on redécouvre
  • Un goût d'une grande finesse
  • Une variété très résistante aux maladies et au froid.