Poirée Blonde à Carde Blanche
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Poirée Blonde à Carde Blanche

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La poirée, c'est la fameuse "blette" que l'on n'apprécie vraiment que lorsqu'on sait la cuisiner !

Elle devient alors un légume succulent, suspendu entre la fermeté et le fondant, avec un goût unique, sublimé par un simple jus de viande, un gratin ou un séjour dans l'huile d'olive d'une poêle bien chaude.

La poirée est une plante productive.

Vous la ferez germer dans son kit et, parmi les plantules multiples qui apparaîtront, vous n'en garderez qu'une ou deux dans le pot. Car sa graine est en réalité un agglomérat de graines.

Cette variété offre de belles et très larges cardes, qui sont la partie charnue de la feuille que l'on consomme.

 

  • Un légume que l'on redécouvre
  • Des cardes charnues très larges (jusqu'à 5 cm !)
  • Une culture sans soucis